Anthoine Hubert był utalentowanym francuskim kierowcą wyścigowym, znanym ze swojej obiecująco zapowiadającej się kariery w sportach motorowych. Zaczynał w kartingu w 2006 roku i szybko przeszedł do wyścigów jednomiejscowych. W 2013 roku wygrał Mistrzostwa Francji F4, a w 2017 roku dołączył do serii GP3 (obecnie F3), gdzie zajął czwarte miejsce w klasyfikacji generalnej. W kolejnym roku wygrał serię z ART Grand Prix. W 2019 roku Hubert przeszedł do Formuły 2 z brytyjskim zespołem BWT Arden, gdzie zapewnił sobie 2 zwycięstwa (w Monako i Francji), pokazując swój talent i przyszły potencjał.

Tragicznie, 31 sierpnia 2019 r., podczas wyścigu Formuły 2 na torze Spa-Francorchamps w Belgii, Hubert uległ śmiertelnemu wypadkowi, do którego doszło dopiero na drugim okrążeniu wyścigu. To, co poprzedziło ten straszny wypadek, to wypadek Giuliano Alesiego na zakręcie Raidillon po przebiciu opony. Kilka samochodów za Alesim zwolniło, ale Hubert, nie widząc incydentu przed sobą, uderzył w zwalniający samochód Ralpha Boshunga.

Francuz doświadczył trzech poważnych uderzeń: najpierw uderzył w barierę z prędkością 216 km/h po wyjściu z szybkiego zakrętu Raidillon, wytwarzając siłę 33,7 G. Drugie uderzenie miało miejsce, gdy samochód amerykańskiego kierowcy Juana Manuela Correi uderzył w niego z siłą 81,8 G, a trzecie uderzenie miało miejsce, gdy ta kolizja ponownie wysłała go w barierę.

Correa został przetransportowany do szpitala, gdzie przeszedł operację złamań obu nóg i niewielkiego urazu kręgosłupa. Według doniesień jego stan był stabilny, po uderzeniu zachował przytomność, ale tydzień później został wprowadzony w stan śpiączki farmakologicznej. Alesi, trzeci kierowca biorący udział w wypadku, wyszedł z niego bez szwanku, niestety Hubert odniósł śmiertelne obrażenia. Po incydencie nie ukończono wyścigu głównego, a wyścig sprinterski został odwołany z szacunku.

Po śmierci Huberta wielu kierowców i zespołów w świecie sportów motorowych oddało hołd francuskiemu talentowi. Następnego dnia przed wyścigami Formuły 3 i Formuły 1 w Spa odbyła się minuta ciszy. Charles Leclerc, przyjaciel Huberta i były rywal w F3, wygrał tego dnia swój pierwszy wyścig F1 i zadedykował swoje zwycięstwo Hubertowi. Podczas 19. okrążenia wyścigu, odpowiadającego bolidowi Huberta z numerem 19 w Formule 2, miała miejsce owacja na stojąco. Przed wyścigiem wszystkie wyścigowe pojazdy bezpieczeństwa, w tym samochód bezpieczeństwa, samochód medyczny i inne, wykonały okrążenie wokół Circuit de Spa-Francorchamps w hołdzie. Dodatkowo, wszystkie bolidy F1 wyświetliły numer Huberta wewnątrz gwiazdy z napisem "Racing for Anthoine".

Pierre Gasly co roku przynosi kwiaty i oddaje hołd swojemu bardzo dobremu przyjacielowi na najważniejszym zakręcie. Swoje emocjonalne pierwsze zwycięstwo w Grand Prix Włoch 2020 zadedykował Hubertowi, ponieważ jedna z jego ostatnich wiadomości do Gasly'ego przed śmiercią brzmiała: "Udowodnij, że się mylą", którą wysłał zaraz po tym, jak Red Bull zdecydował się porzucić Gasly'ego w ten sam weekend, w którym zmarł Hubert.

Numer 19 został również ogłoszony jako na stałe wycofany z użytku w Formule 2, aby zawsze pamiętać Anthoine Huberta.